Jjedzomko
Robcio × Lumi nasza książka kucharska

Dobrze zjeść. Chętnie powtórzyć.

Co dziś gotujemy?

28 przepisów w kolekcji
15 sprawdzonych · 20 w standardzie Gold

Kalorie, białko i węglowodany liczymy na porcję. Sytość to praktyczna ocena 1–5 oparta na wielkości porcji, białku i charakterze dania.

Kategorie

Wyniki: 28 z 28

Kopia danych i przenoszenie na inne urządzenie

Zachowaj kopię ulubionych, notatek i postępu. Po zalogowaniu eksport obejmuje Twoje dane konta, a potwierdzony import zostanie zsynchronizowany z chmurą. Bez logowania kopia dotyczy tylko tej przeglądarki.

Zapisz kopię

Pobierz swoje dane do pliku JSON. Kopia nie zawiera zdjęć ani przepisów.

Przywróć kopię

Wybierz plik JSON (do 2 MB). Przed scaleniem danych zobaczysz podgląd.

Robcio × Lumi przepis

Sprawdzone

Dokumentacja Gold

Domowe tacos z roślinnym gyrosem

Fasola, brązowe pieczarki i pikantny sriracha–majo

Orientacyjnie: 25 minPraca: 25 min2 porcjeSytość: 3/5 · sycąca
Ilustracja potrawy wygenerowana przez AI
Dwa tacos z roślinnym gyrosem, fasolą, pieczarkami i pikantnym sosem

Baza: 2 porcje. Składniki i makro całości ×1. Wielkość jednej porcji bez zmian.

Skalujemy podane ilości, także w trybie gotowania. Przyprawy bez gramatury dobierz do smaku. Ilości oznaczone „na porcję” pozostają bez zmian. Ułamkowe jajko roztrzep i odmierz odpowiednią część.

Ulubione, postęp i notatki zapisują się lokalnie. Zaloguj się przez GitHub, aby połączyć dane z telefonem.

Moja notatkaZmiany zapisują się automatycznie na tym urządzeniu. 0/10000

Składniki

Na cały przepis · 2 porcje

  • 4 małe tortille po 25 g
  • 150 g roślinnego gyrosa (zużyte około 4/5)
  • 1/2 puszki fasoli
  • 12 brązowych pieczarek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sriracha–majo do smaku
  • sałata do wyłożenia tortilli
  • szczypior do podania

Przygotowanie

  1. Fasolę odcedź i opłucz. Pieczarki oczyść i pokrój w grube plastry, sałatę porwij, a szczypior drobno posiekaj. Wszystkie dodatki przygotuj przed smażeniem, bo nadzienie powstaje szybko.

  2. Mocno rozgrzej szeroką patelnię. Pieczarki smaż na minimalnej ilości tłuszczu, bez ścisku. Najpierw pozwól całkowicie odparować wodzie, potem rumień je bez ciągłego mieszania i odłóż.

  3. Na tej samej patelni podsmaż roślinny gyros, aż brzegi będą wyraźnie rumiane. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż dalej tylko do chwili, gdy straci surowy zapach.

  4. Dodaj odsączoną fasolę oraz pieczarki. Mieszaj tylko do ogrzania fasoli; nie rozgniataj jej i nie duś nadzienia do miękkości.

  5. Tortille ogrzewaj pojedynczo na suchej patelni z obu stron, aż będą miękkie i elastyczne. Gotowe trzymaj pod czystą ściereczką.

  6. Każdą tortillę wyłóż sałatą, następnie rozdziel fasolę, gyros i pieczarki. Nie przepełniaj — na jedną porcję przypadają dwa tacos.

  7. Dodaj niewielką ilość sriracha–majo i szczypior. Podawaj od razu, zanim tortille nasiąkną, a pieczarki stracą rumienienie.

Metryka przepisu

Weryfikacja
Sprawdzone
Dokumentacja
Dokumentacja Gold
Źródło
Archiwalna rozmowa o tej recepturze; jej tytuł i data nie zostały zachowane. Kartę odzyskano 8 sierpnia 2026.
Ostatni audyt
10.09.2026

Kalorie i makro

Wartości orientacyjne · z rozmowy

Na 1 porcję

kcal
420
Białko
22 g
Węglowodany
44 g
Tłuszcz
18 g

Cały przepis

kcal
840
Białko
44 g
Węglowodany
88 g
Tłuszcz
36 g